涂沟甲鱼… [详细介绍]
淮河像一棵不老的青藤，扎根桐柏山脉，蔓叶于江淮平原。进入金湖境内留… [详细介绍]
金湖“八大碗… [详细介绍]
芡实俗称“鸡头”，是金湖的传统特色水产品，但过去因价格低廉，产量较… [详细介绍]
金湖银荡独特的地理环境，孕育着的荷荡金鳅，堪称金湖独有，天下一绝。… [详细介绍]
胡麻饼样学京都、面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使、尝看得似辅兴无。唐… [详细介绍]
蒲菜是淮安的特产。这种菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味。这种菜是… [详细介绍]
金沟有三绝，是指陈老头的薰烧，高老头的烧卖，陶老头的大糕。前两位老… [详细介绍]
1、酱蟹把蟹酱起来这是湖畔人想出的最经济、最能长期储存的土制方法。也… [详细介绍]
钦工肉圆的制作，已有千百年的历史。它的特点是：光滑细嫩，富有弹性，… [详细介绍]
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